Сыр Моцарелла 330г La Paulina

Моцареллой называется молодой итальянский сыр из цельного молока черных буйволиц. Классической моцарелле свойственны нежная, но упругая слоистая консистенция и ненавязчивый мягкий пресноватый вкус. На российском рынке чаще всего можно приобрести сыр не из молока буйволицы, а из коровьего молока. Жирность 42%.
Состав: молоко коровье нормализованное пастеризованное, закваска на основе молочнокислых мезофильных и термофильных бактерий, соль поваренная пищевая (содержит пищевую добавку: вещество препятствующее слеживанию и комкованию - ферроционид калия), пищевые добавки: пепсин, химозин, кальций хлористый, консервант - нитрат натрия, краситель натуральный - экстракт аннато.